为了人类，为了地球，杜绝粮食损失和浪费

　　全球饥饿人口数量自2014年以来缓慢增长，且每天都有成吨的食物浪费和/或损失掉，因此减少粮食损失和浪费势在必行。

　　全球粮食总产量约14%损失在收获与零售环节之间。还有17%遭到浪费（家庭浪费占11%、餐饮服务浪费占5%、零食浪费占2%）。

　　通过国际粮食损失和浪费问题宣传日这一契机，可以号召公共部门（国家或地方主管部门）和私营部门（企业和个人）优先采取行动，并推动创新，减少粮食损失和浪费，从而恢复重建更好且更有韧性的粮食体系。

　　查看更多内容，了解如何参与。行动起来，着手做些事情。为了人类。为了地球。杜绝粮食损失和浪费。

和我们一起庆祝：欧洲中部夏令时间9月29日16：00-18：00

参与我们的全球线上活动，呼吁来自整个粮食体系的公共和私营实体以及消费者采取行动，共同努力减少粮食损失和浪费，从而提高自然资源的有效利用，减缓气候变化，并支持粮食安全和营养。活动指南可以帮助你开展宣传，在粮农组织官方网页可获取有关活动的更多信息。

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为什么必须减少粮食损失和浪费？

　　一旦发生粮食损失或浪费，为粮食生产投入的资源（包括水、土地、能源、劳动力和资本）也都被浪费掉了。此外，以填埋法处理粮食损失和浪费还会导致温室气体排放，从而加剧气候变化。 粮食损失和浪费还可能对粮食安全和粮食供应造成负面影响，抬高粮食成本。

　　我们的粮食体系如果无法实现可持续发展，就无法保持韧性。因此，需要重视采用旨在建设粮食损失和浪费的综合性举措。

　　有必要在全球和地方层面采取行动，充分利用生产出的粮食。实现这一转变的关键在于采用新技术、创新解决方案（包括电商营销平台、可伸缩移动式食品加工系统）、新的工作方式和良好实践来管理食品质量并减少粮食损失和浪费。

　　达成可持续发展目标12的具体目标12.3仅余9年，迫切需要加快步伐，减少粮食损失和浪费。