Alimentación
¿Cómo afecta el cambio climático a la seguridad alimentaria? El director de Agricultura Climáticamente Inteligente del Banco Mundial nos explica el impacto del calentamiento global en el sistema alimentario.
Liderada por la ONU, esta iniciativa reanudó en agosto las exportaciones de grano ucraniano durante la invasión rusa a mercados mundiales, demostrando así la importancia del comercio. Este acuerdo "ha contribuido a … trasladar el preciado grano de uno de los graneros del mundo a las mesas de los más necesitados", indica la UNCTAD en un informe donde nos recuerda por qué es vital renovar esta iniciativa el próximo mes.
Según un informe del Banco Mundial, la disminución del valor de las monedas de muchas economías en desarrollo está elevando los precios de alimentos y combustibles, empeorando las crisis alimentaria y energética a las que se enfrentan estos países. Como consecuencia, casi el 60 % de las economías en mercados emergentes y en desarrollo importadoras de petróleo han registrado un importante aumento en los precios de esta fuente de energía.
Durante las últimas dos décadas, la FAO ha adoptado esta modalidad de cooperación para fomentar el desarrollo agrícola, la seguridad alimentaria, el
Ya sean característicos o nuevos en tu zona, la FAO te propone cuatro razones por las que los insectos comestibles (pdf) deberían formar parte de tu menú.
La pesca contribuye a la seguridad alimentaria, nutricional y de medios de vida. Sin embargo, la proporción de peces marinos que se explotan dentro de los límites de la sostenibilidad biológica está disminuyendo drásticamente. ¿Qué políticas son necesarias para asegurar esta actividad en el futuro? ¿Cómo podemos garantizar que los alimentos acuáticos nutritivos lleguen a quienes más los necesitan? La FAO nos ofrece respuestas.
Antes de decidir si le gusta, un niño puede necesitar probar un alimento nuevo más de diez veces. UNICEF te propone siete trucos para tener a todo el mundo contento (y sano) a la hora de comer.
Como sabes, el hambre en el mundo está aumentando. Durante crisis, el derecho a la alimentación de millones de personas corre riesgo.
¿Cómo sería un mundo donde nadie se quedara atrás? ¿Un mundo dónde todas las personas tuvieran alimentos saludables?
En abril de 2021, cuatro astronautas viajaron al espacio para una misión de seis meses y realizaron una serie de experimentos científicos.
El consumo elevado de sodio aumenta la tensión arterial. La OMS acaba de publicar una guía para ayudar a los países a elaborar, implementar y monitorear estrategias para reducir el consumo de sal en su población.
El acceso a alimentos inocuos es fundamental a la hora de mantenernos sanos y beneficiarnos plenamente de su valor nutricional y los beneficios mentales y sociales que implica compartir una comida segura. A nivel mundial, 1 de cada 10 personas se ven afectadas anualmente por enfermedades transmitidas por los alimentos. La buena noticia es que la mayoría de estas enfermedades se pueden prevenir. El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos es una oportunidad para reivindicar que todos los alimentos que consumimos sean inocuos, incorporar la inocuidad de los alimentos en la agenda pública y reducir la carga de enfermedades transmitidas por los alimentos.
El arte de hacer té se remonta a más de 5 000 años, ya que se origina en la dinastía china Shang. Hoy el té es la segunda bebida más popular en el mundo, solo superada por el agua.